ขั้นตอนการทำแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่

ขั้นตอนการทำแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่

          1.  นำมะม่วงหาวมะนาวโห่มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาผ่าเอาเมล็ดออก

(ขั้นตอนการทำแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ ขั้นตอนที่ 1)

          2.  หลังจากนั้นนำมะม่วงหาวมะนาวโห่ไปแช่ในน้ำเกลือเพื่อล้างยางออกเป็นเวลา 30 นาที

(ขั้นตอนการทำแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ ขั้นตอนที่)

          3.  เมื่อครบ 30 นาที ให้เทน้ำเกลือออก ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด จะได้มะม่วงหาวมะนาวโห่

ดังรูปเป็นมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่ไม่มียางเเล้ว สามารถนำมารับประทานได้

(ขั้นตอนการทำแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ ขั้นตอนที่ 3)

          4.นำมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่เตรียมไว้ไปปั่นให้ละเอียด                   

        

(ขั้นตอนการทำแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ ขั้นตอนที่ 4)

          5.  นำมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่ปั่นละเอียดแล้วไปตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลตามลงไป และคนให้ เข้ากัน

                           

(ขั้นตอนการทำแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ ขั้นตอนที่ 5)

          6.คนให้เข้ากันไปเรื่อยๆจนเริ่มหนืด หากหนืดเกินไปให้ใส่น้ำเปล่าเพิ่มเล็กน้อย จะได้เเยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ดังรูปจากนั้นพักไว้ให้อุณหภูมิเย็นลง

(ขั้นตอนการทำแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ ขั้นตอนที่ 6)