มะม่วงหาวมะนาวโห่: ขั้นตอนการทำคัพเค้ก

ขั้นตอนการทำคัพเค้ก

1. ร่อนเเป้งเค้กเเละผงฟู จากนั้นพักไว้

(ขั้นตอนการทำคัพเค้ก ขั้นตอนที่ 1)

2. วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส

(ขั้นตอนการทำคัพเค้ก ขั้นตอนที่ 2)

3. ใส่เนยและน้ำตาลลงในอ่างผสม และตีด้วยเครื่องตี

(ขั้นตอนการทำคัพเค้ก ขั้นตอนที่ 3)

4. ใส่ไข่ลงไป โดยแบ่งใส่เป็น 3 ครั้งเพื่อป้องกันไขมันแยกชั้นและตีให้เข้ากัน

(ขั้นตอนการทำคัพเค้ก ขั้นตอนที่ 4)

5.จากนั้นใส่กลิ่นวนิลาลงไป เพื่อดับกลิ่นคาวของไข่ และตีให้เข้ากัน

(ขั้นตอนการทำคัพเค้ก ขั้นตอนที่ 5)

6. ใส่แป้งลงไป โดยแบ่งใส่ 3 ครั้งและตีให้เข้ากัน จะได้แป้งสำหรับทำเป็นคัพเค้ก

(ขั้นตอนการทำคัพเค้ก ขั้นตอนที่ 6)

7. วางถ้วยคัพเค้กลงบนถาดใส่แป้งลงไปประมาณ1ใน4ของถ้วยคัพเค้กตามด้วยใส่แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่และใส่แป้งเค้กทับอีกชั้นเพื่อให้เป็นคัพเค้กที่สอดไส้แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่